西瓜皮涼茶

西瓜皮涼茶是以西瓜皮為主要食材製成的一種飲品。西瓜皮涼茶具有去暑、利尿、解毒之功效，是夏日理想清火飲品之一。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。

西瓜皮青衣部分也可以不用切去，清熱效果更好，不過一定要充分清洗，去除表面農藥殘留，所以不放心的話還是切去更省心一些。

基本介紹

• 中文名：西瓜皮涼茶
• 主要食材：西瓜皮
• 分類：飲品
• 口味：甜

所需食材

西瓜皮50克、枸杞10顆、冰糖（或砂糖）適量。

製作方法

1、枸杞提前用水泡軟，西瓜切去紅色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。

2、將西瓜皮丁和枸杞一起放入鍋中，加2L水。

3、燒開後，轉小火煮20分鐘，關火晾涼。

4、濾去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可飲用。

貼士

1、

2、各種材料的比例沒有嚴格限制，可以比較隨意。

食用須知

西瓜皮：此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。