西班牙油條粗肉絲

基本介紹

• 中文名：西班牙油條粗肉絲
• 主要食材：無鹽黃油，水
• 分類：甜點，西餐，外國甜點，油炸，油條，洪培，餅乾，零食，朱古力

用料

材料	用量
無鹽黃油	50克
水	400毫升
麵粉	250克
鹽	少許
鮮奶油	300毫升
朱古力	150克
油	適量
糖	適量
月桂粉	適量

做法

1. 把麵粉和鹽混合備用
2. 用小鍋把黃油和水煮至沸騰，倒入麵粉內混合，混合後放入冰櫃30分鐘
3. 把朱古力和鮮奶油用微波爐軟化混合成朱古力醬
4. 中火把油燒開，把麵糊放入piping bag里（如圖）直接擠到油鍋里大約10－15cm 然後用剪刀剪掉，炸至金黃色就可以了
5. 可以把炸好的churros沾上糖和月桂粉吃，是傳統的吃法，我喜歡直接點朱古力醬配茶吃～