西炒飯

西炒飯是一款由雞蛋、西紅柿、米飯等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：西炒飯
• 主料：雞蛋、西紅柿、米飯
• 口味：酸甜
• 製作：簡單

製作原料

輔料：

洋蔥、青豆、蔬味鮮、鹽、油、茄汁

製作步驟

洋蔥、西紅柿洗淨切粒，腸仔切切粒，雞蛋打散。鍋里熱油先下蛋炒至金黃盛起備用。下洋蔥爆香再下西紅柿、青豆煸炒盛盤備用。鍋里重新倒少許油把飯倒入炒至鬆散，接著放入茄汁、鹽拌炒。然後下腸仔接續翻炒最後把西紅柿和洋蔥、青豆、雞蛋，撒少許蔬味鮮關火盛盤即可！