西洋芹香蒜意大利麵

西洋芹香蒜意大利麵是一道由義大利細長面，九層塔，大蒜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：西洋芹香蒜意大利麵
• 主要食材：意大利麵
• 口味：鮮香可口
• 輔料：大蒜

材料

義大利細長面120g，九層塔10g，大蒜4瓣，核桃20g，橄欖油3茶匙，鹽少許

做法

1.取一湯鍋，待水滾沸後加入少許鹽，放入意大利麵煮約12分鐘即可撈起

2.將作法1的意大利麵滴入少許的油拌勻，且一邊拉起麵條吹涼。

3.西洋芹切成碎末；大蒜切片後用油炸至金黃，將蒜片撈起丟棄留下熱油備用。

4.核桃泡水後放入烤箱，以200℃烤10分鐘。

5.取一碗，倒入作法3的油，再加入作法4的核桃和九層塔，一起攪碎成醬汁。

6.取一盤，放上作法3的意大利麵、鋪上作法3的西洋芹末，淋上作法5的醬汁，最後撒上少許鹽即可。