西梅百合銀耳羹

基本介紹

• 中文名：西梅百合銀耳羹
• 主要食材：西梅，百合乾
• 分類：減肥，夏天

用料

材料

西梅

百合乾

銀耳

冰糖

做法

1. 銀耳和百合乾用溫水浸泡2小時，使其充分泡發，銀耳去黃蒂洗淨，撕成小朵，將泡好的銀耳和百合放入紫砂鍋中

2. 將整顆西梅乾果去核，切成小塊放入紫砂鍋中

3. 鍋內加入清水，煨至銀耳粘稠軟糯，西梅變大，湯汁有西梅的顏色就好了

4. 加冰糖攪拌融化，起鍋裝入湯碗即可，放置溫涼之後再吃風味更佳喔~