基本介紹 中文名：西式牛奶粥主要原料：粳米是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素 菜系及功效,口味,工藝,製作材料：,主料,調料,製作步驟,小帖士-食物相剋, 菜系及功效精品主食口味甜味工藝煮製作材料：主料粳米100克,牛奶300克調料白砂糖80克,黃油20克製作步驟1. 將粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分；2. 鍋中加入適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；3. 然後轉小火熬煮；4. 粥將成時加入牛奶、白糖、黃油，攪勻，再繼續熬煮片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相剋粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
