襄陽八珍是《魅力襄陽》旗下襄陽八珍土特產品有限公司融合了古城襄陽及所轄各縣市區域內最有代表性的八種土特產品於一體的組合型禮品包裝，為繼承2800年歷史底蘊，弘揚悠久的襄陽古城文化精心組合而成。
基本介紹
- 中文名：襄陽八珍
- 公司：襄陽八珍土特產品有限公司
- 歷史時間：2800年
- 產品：黃酒等
八珍說明,地封黃酒,鮓胡椒,茨河豆腐乳,黑芝麻油,宜城皮蛋,
八珍說明
悠久、深厚的歷史文化底蘊，賦予了這些土特產的內在氣質：襄陽龍頭產品大頭菜；百年陶記金剛酥；源遠流長棗陽地封黃酒；深山珍品保康鮓胡椒；湖北腐乳之鄉谷城茨河豆腐乳；歷史秘方老河口丹河稠酒；文化積澱南漳黑芝麻油；荊楚名品宜城皮蛋。通過我們的組合、包裝，襄陽八珍已經成為代表襄陽特色的高級禮品，固有的土特產品的理念得到升華而成為禮品，將襄陽悠久的歷史文化蘊含其中，形成一種獨特的、能夠被消費者接受的饋贈佳品。
企業宗旨：以文化產業促進城市發展，讓世界了解襄陽多一個渠道，為世界了解襄陽加一個載體
企業願景：做有襄陽特色的文化產品標桿
襄陽龍頭產品大頭菜
大頭菜的學名“芥菜”，又稱“蔓莖”，系根菜類，屬十字花科，質地緊密，水份少，纖維多，形狀為錐型，肉白色，肉質堅實，有強烈地芥辣味，不宜生吃，它含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質等。通過醃製後，成為獨特風味的佳品。
具有一千八百多年歷史和文化的襄陽大頭菜，為諸葛亮三分天下首創的蜀軍糧草之精華。相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，他就把稱為“蔓莖”的野菜挖回來涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數天后回家，見沒有吃完的蔓莖絲無異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奧妙：新鮮蔓莖用鹽多醃一些時間就能變成美味佳肴，故相傳諸葛亮是醃製大頭菜的創始人。從此襄陽人醃製大頭菜的習俗和方法就逐漸發展，流傳至今。現已成為遠近馳名的地方傳統產品。
百年陶記金剛酥
中央電視台走遍中國欄目里，介紹襄陽文化史時有這樣一段:“公元1267年忽必烈終於下定決心攻打襄陽，7萬多蒙古軍隊一夜之間兵臨城下。但襄陽憑藉堅固的城防和漢江之險，讓對手沒敢貿然進攻，而是在襄陽的周圍鋪開一張大網，把城裡圍了個水泄不通。致使襄陽的補給無法送達，在持續三年多的時間裡，城裡的人靠什麼生存呢？”就靠金剛酥，守城士兵靠吃它與強敵周旋數年，最後連蒙古人也稱奇。金剛酥因此深入民間，在襄陽城深深紮下了根。金剛酥主要原料是麵粉、食糖、麻油及少量食鹼。發酵後，摻揉製成馬蹄形餅，然後放入特製的大烘爐內燜烤4個小時。其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口後“酥口易化”，牙不好，無牙者都可食用。千年的歷史，百年的工藝，陶記金剛酥如同它的傳說，一樣的耐人咀嚼；一樣的回味無窮。
歷史秘方老河口丹河稠酒
稠酒源於秦（國）楚（國）的丹水，曾是秦楚宮廷玉液，被秦楚王、嬪、妃獨家享用，是達官貴人、文人騷客嚮往的佳釀。相傳戰國後期，戰亂頻繁，楚王宮廷酒匠避難鄉中，其釀酒秘方就此傳入家祠，流傳至今，即為今之丹河稠酒。稠酒釀造歷史悠久。先秦稱“醪醴”，北魏稱“白醪酒” 。《小雅》有“或以其酒，或以其漿”的詩句。它是一種原汁酒，是人們喜愛的飲品。相傳“李白斗酒詩百篇”，“貴妃醉酒”所飲即為稠酒。
地封黃酒
源遠流長棗陽地封黃酒
——醞四千年雕龍碑文化，釀最富盛名黃酒之鄉 黃酒是我國最古老的酒種，是酒中之祖，酒中之王。黃酒釀造技術堪稱天下一絕，是祖國寶貴的科學文化遺產。 黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，並含有胺基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調中不可缺少的主要調味品之一。溫飲黃灑可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。黃酒不同於白酒的熾烈，更不同於啤酒的淡泊，口感沒有紅酒的酸澀，在細品慢飲中體現的是一種儒雅，一種大度，一種包容，一種尊重，一種關愛，是一種健康高雅的生活方式。
鮓胡椒
深山珍品保康鮓胡椒
多味鮓胡椒，取高寒地區多種天然無公害農作物為原料，經多位營養專家精心調製而成，富含人體所需多種微量元素，食之口舌生津，餘味無窮，作為家常小菜，佐酒、下飯皆宜，長期食用，可提高人體自身免疫力，是居家、待客、旅行之美味佳品。何謂“鮓胡椒”？ 平常所說的鮓胡椒，多指素鮓。就是用米粉、辣椒，和在一起放在“荷葉罈子”里，經過一周左右時間的自然發酵，乳酸菌生出，就可以炕著用了。這是在沒有電冰櫃的條件下，聰明的勞動人民在實踐中，創造運用的一種食物儲存保鮮的土辦法。因此一年四季都可製作。有的家庭用幾個罈子輪做，採取“吃陳壓新”，以保持連續性。食用時用油“炕”炒，隨著“熱”的次數增多，顏色由淺變深，油光發亮，風味愈佳。
茨河豆腐乳
湖北腐乳之鄉谷城茨河豆腐乳
豆腐乳是我國民間傳統的發酵食品之一，是用豆漿的凝乳狀物發酵製成的乳酪型產品。茨河，襄陽穀城縣漢江邊上的一個鄉村小鎮，該腐乳不同於以王致和味為代表的北方腐乳，也不同於南方的桂林腐乳，而是獨成一味的鄂西北襄陽傳統風味腐乳，它以襄陽茨河鎮老街生產的遠近聞名的新鮮優質豆腐、經過天然腐化發酵，配以精製食鹽、辣椒，採用傳統秘方，傳統工藝加工而成。茨河的腐乳采茨河之靈秀，匯漢水之精華，經由傳統工藝生產，綠色原料加工生產，健腦益智，好處多多。茨河距襄陽古隆中僅一嶺之隔，峰巒環拱，聚氣藏風，森林茂盛，多股山泉通貫其中，水質清冽，無污無染，品飲解渴，清甜純正，勝甘似露。
黑芝麻油
文化積澱南漳黑芝麻油
黑芝麻是芝麻品種里的一枝奇葩,被譽為油料中的“皇后”。黑芝麻由種皮、胚和胚乳組成、種皮內的一層薄膜即為胚乳，它起到保護胚的作用,並能提供種子發芽所需要的養料。種皮入藥對治療鬚髮早白，潤膚養顏有輔助療效。黑芝麻味甘、性平、具有滋補肝腎，養血潤腸等功效。中醫認為,其對肝腎不足，腎陰虛等許多慢性病共存的症候群所表現的頭暈、腰膝酸軟、小便短赤、眼花氣虛、便秘等有較好的食療效果。實驗表明：黑芝麻油降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，黑芝麻油中富含不飽和脂肪酸―油酸和亞油酸，另外含有芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、維生素E等抗氧化成分。其可能的作用機理是，黑芝麻油通過富含的不飽和脂肪酸的降脂作用和其有效成分的抗氧化作用，防止和減輕了動脈粥樣硬化的發生和發展。（《時珍國醫國藥》2007年02期）
宜城皮蛋
荊楚名品宜城皮蛋
皮蛋色澤晶瑩，松花點綴，營養豐富，鹹淡適宜，清香可口，回味無窮。王士雄《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。皮蛋，是我國一種傳統的風味蛋，深受全國人民的歡迎。經過特殊的加工方式後，皮蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。松花皮蛋口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處
