褐藍子魚

褐藍子魚，學名：Siganus fuscescens (Houttuyn, 1782)，為藍子魚科藍子魚屬的一種魚類，俗名黎猛、泥猛。體長橢圓形，較側扁，頭小，由眼到吻端的背腹緣微凸，吻稍突出，不呈管狀，口小，前位，頜齒1行，犁骨、齶骨和舌上均無齒。背鰭最後鰭棘等於或短於第1鰭棘，背鰭中部鰭棘與側線間有鱗25－30行，體側具小黑點或雲狀斑塊。分布於日本琉球群島、菲律賓、印度尼西亞、澳大利亞、台灣島以及中國南海、黃渤海等海域。該物種的模式產地在日本。

基本介紹

• 中文學名：褐藍子魚
• 拉丁學名：Siganus fuscescens (Houttuyn, 1782)
• 別稱：褐臭肚魚、象魚、樹魚、羊鍋、疏網、茄冬仔
• 二名法：Siganus fuscescens
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目
• 科：藍子魚科
• 屬：藍子魚屬
• 種：褐藍子魚 S. fuscescens
• 分布區域：西太平洋
• 英文名： Australian Faunal

形態特徵

本魚體側上褐綠，下為銀白；雜以白微帶淺藍的圓斑。

褐藍子魚

沿體縱軸排列成行。

側線下，斑點大，成6行，側線以上，斑點小，排列約成18至20行。

背鰭和臀鰭的鰭棘部具明顯缺刻。

尾鰭在幼魚時期成淺凹形，成魚則呈淺叉形。

受驚嚇時：體色變成暗棕、灰棕和白色交雜。

背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。

體長可達40厘米。

鰭棘有側溝，會分泌毒液，被刺傷會麻痹。

同屬的另一個種長鰭藍子魚（學名：Siganus canaliculatus，也稱臭肚、象魚）與此品種相似，但色不同。

生長環境

本魚棲於平坦底質淺水或珊瑚礁，於高緯度地區，則棲息於岩礁區或淺水灣。

食物以各種綠藻或小型甲殼類為主。

生活水深1至50米。

分布範圍

本魚西太平洋區，包括斯里蘭卡、印度、安達曼海、泰國、緬甸、馬來西亞、菲律賓、日本、台灣、越南、中國沿海、印尼、紐幾內亞、澳洲、密克羅尼西亞、帛琉、馬里亞納群島、馬紹爾群島、諾魯、索羅門群島、斐濟群島、新喀里多尼亞等海域。

經濟價值

泥鯭曾經算是下等價錢的“食用魚”，不能上大桌，即是不會出現於喜慶宴會的選單之上，因此香港有一句俗語“泥鯭充石班”。

而泥鯭粥已經是香港美食之一，名揚日本及東南亞，因為新鮮的泥鯭魚肉本身十分鮮美，清蒸加醬油和熟油已經很好味，或者煮湯加薑片，也很醒胃。澎湖的烤臭肚魚乾和酸瓜臭肚是當地著名的食品。

相關

鯭的: 是的士之某種經營方法，又稱“釣泥鯭”，可以收集同一路線的乘客，進行集體運輸。在香港法例之下，泥鯭的是非法行為。