《製藥單元操作技術：上》是2021年化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：製藥單元操作技術：上
- 作者：閆志謙,張宏麗,張天兵
- 類別：高職高專教材
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2021年1月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787122378880
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書第二版經*專家評審，被立項為“十二五”職業教育國家規劃教材，內容經典。本次修訂對書中的部分內容進行了更新與完善，同時書中以二維碼連結的形式配套了微課、視頻、動畫等資源，更加方便教學。本書有配套的電子教案，可登入www.cipedu.com.cn免費下載。
本書主要內容包括流體流動，液體輸送技術，氣體輸送技術，非均相物系分離技術，傳熱技術，蒸發技術，精餾技術，吸收技術，冷凍技術。每章均有思考題與習題。書末有附錄,供解題時查閱數據參考使用。
本書在編寫上力求深入淺出，淺顯易懂，避免了一些繁雜的數學推導。側重單元操作基礎知識的學習及套用，突出工程觀點，注意啟迪思維，便於自學。
本書可供高職高專製藥類專業及相關專業學生使用，也可作為製藥工人高級工培訓教材。
圖書目錄
緒論1
一、製藥單元操作過程構成1
二、製藥單元操作的主要內容1
三、製藥工業的特點2
四、單位制和單位換算2
思考題與習題4
章流體流動5
節流體流動的主要任務5
一、流體的輸送5
二、壓力、流速和流量的測量5
三、為強化設備提供適宜的流動條件5
第二節靜止流體規律與套用6
一、流體的壓縮性6
二、流體的主要物理量6
三、流體靜力學基本方程式10
第三節流體流動規律與套用14
一、流量方程式14
二、穩定流動與不穩定流動16
三、流體穩定流動時的物料衡算——連續性方程16
四、流體穩定流動時的能量衡算——伯努利方程17
五、伯努利方程的套用19
第四節流體阻力21
一、流體的黏度21
二、流體流動的類型22
三、圓管內流體的速度分布24
四、流體阻力的計算24
第五節流量的測量與調節28
一、孔板流量計28
二、文氏管流量計30
三、轉子流量計30
四、磁翻轉液位計30
*閱讀材料第六節管道31
一、管子32
二、管件33
三、閥件34
四、管道的連線36
五、管路的熱補償37
六、管路的保溫和塗色38
思考題與習題39
第二章液體輸送技術43
節液體輸送的主要任務43
第二節離心泵操作技術43
一、離心泵的工作原理與構造43
二、離心泵的性能參數與特性曲線46
三、離心泵的安裝高度與汽蝕現象49
四、離心泵的工作點與流量調節51
五、離心泵的操作、運轉及維護52
六、離心泵的類型與選用53
第三節正位移泵操作技術56
一、往復泵56
二、旋轉泵58
三、旋渦泵59
四、正位移泵的操作、運轉及維護59
第四節常見流體輸送方式60
一、壓縮空氣送料60
二、真空輸送61
三、高位槽送料62
四、液體輸送機械送料62
思考題與習題62
第三章氣體輸送技術64
節氣體壓縮與輸送的主要任務64
第二節往復式壓縮機64
一、往復式壓縮機的主要構造和工作原理64
二、往復式壓縮機的生產能力65
三、多級壓縮66
四、往復式壓縮機的操作、運轉及維護66
第三節離心式氣體輸送機械67
一、離心式通風機67
二、離心式鼓風機和壓縮機69
第四節旋轉式氣體輸送機械70
一、羅茨鼓風機70
二、液環壓縮機70
第五節真空泵71
一、往復式真空泵71
二、水環真空泵71
三、真空噴射泵72
思考題與習題72
第四章非均相物系分離技術74
節非均相物系分離的主要任務74
一、非均相混合物的分離在工業中的套用74
二、非均相混合物的分離方法75
第二節過濾75
一、過濾的基本概念75
二、過濾操作過程77
三、過濾設備77
四、影響過濾操作的因素80
第三節沉降80
一、重力沉降80
二、離心沉降84
三、其他氣體淨制設備86
第四節離心分離87
一、離心分離的概念87
二、離心機的結構與操作88
思考題與習題90
第五章傳熱技術92
節傳熱的主要任務92
一、傳熱在製藥生產中的套用92
二、傳熱的基本方式92
三、工業生產上的換熱方法93
四、間壁式換熱器簡介93
五、穩定傳熱與不穩定傳熱94
第二節傳熱計算94
一、傳熱速率方程94
二、熱負荷和載熱體用量的計算95
三、平均溫度差97
四、傳熱係數的測定和經驗值101
第三節熱傳導103
一、導熱基本方程和熱導率103
二、通過平壁的穩定熱傳導104
三、通過圓筒壁的穩定熱傳導105
第四節對流傳熱107
一、對流傳熱方程107
二、對流傳熱係數108
三、設備熱損失計算111
第五節傳熱係數111
一、傳熱係數的計算111
二、污垢熱阻113
第六節換熱器114
一、間壁式換熱器的類型115
二、換熱器的運行操作120
三、換熱器常見故障與處理方法121
四、傳熱過程的強化途徑121
五、列管式換熱器設計或選用時應考慮的問題122
思考題與習題124
第六章蒸發技術128
節蒸發的主要任務128
第二節單效蒸發129
一、單效蒸發流程129
二、單效蒸發的計算129
三、溶液的沸點和溫度差損失131
第三節多效蒸發133
一、多效蒸發的操作原理133
二、多效蒸發的流程133
三、多效蒸發效數的限定135
第四節蒸發器135
一、蒸發器的基本結構135
二、蒸發器的主要類型135
三、蒸發器的輔助裝置138
第五節蒸發過程運行操作139
一、蒸發器的運行操作（以三效蒸發為例）139
二、蒸發器常見故障與處理方法139
三、蒸發過程的強化途徑140
思考題與習題141
第七章蒸餾技術143
節蒸餾的主要任務143
一、蒸餾及其在製藥生產中的套用143
二、氣液傳質設備的分類144
第二節兩組分溶液的汽液平衡關係145
一、理想溶液的汽液平衡關係——拉烏爾定律145
二、雙組分理想溶液的汽液平衡相圖145
三、相對揮發度147
第三節簡單蒸餾和精餾148
一、簡單蒸餾148
二、精餾原理149
三、精餾裝置及精餾操作流程150
第四節雙組分連續精餾過程的物料衡算150
一、理論板的概念及恆摩爾流假定151
二、物料衡算和操作線方程151
三、進料熱狀況的影響154
第五節塔板數和回流比的確定155
一、理論塔板數的求法155
二、塔板效率158
三、回流比的影響及其選擇159
四、精餾塔操作分析162
五、精餾塔的產品質量控制和調節163
第六節連續精餾裝置的熱量衡算164
一、冷凝器的熱量衡算164
二、再沸器的熱量衡算164
第七節板式塔166
一、精餾操作對塔設備的要求166
二、常用板式塔類型166
三、浮閥塔設計168
思考題與習題178
第八章吸收技術182
節吸收的主要任務182
一、吸收操作及其在製藥生產中的套用182
二、吸收劑的選擇183
第二節吸收過程的相平衡關係183
一、吸收中常用的相組成表示法183
二、氣液相平衡關係185
三、吸收機理187
四、吸收速率方程188
第三節吸收過程的計算190
一、吸收塔的物料衡算和操作線方程190
二、吸收劑消耗量192
三、填料塔直徑的計算194
四、填料層高度的計算194
第四節填料塔196
一、填料塔的構造196
二、填料及其特性196
三、填料塔的附屬設備199
四、填料塔內的流體力學特徵199
第五節吸收過程運行操作200
一、吸收過程的強化途徑200
二、吸收操作要點201
思考題與習題201
第九章冷凍技術204
節冷凍的主要任務204
一、冷凍及其在製藥生產中的套用204
二、冷凍過程的基本原理204
第二節壓縮蒸氣冷凍機206
一、實際壓縮蒸氣冷凍機206
二、冷凍能力207
三、多級壓縮蒸氣冷凍機208
第三節冷凍劑與載冷體210
一、冷凍劑210
二、冷凍鹽水211
第四節壓縮蒸氣冷凍機的設備211
一、壓縮機212
二、冷凝器212
三、蒸發器與膨脹閥212
思考題與習題213
附錄214
參考文獻238
作者簡介
張宏麗，河北化工醫藥職業技術學院，教研室主任/ 教授，在職業院校工作30年，一直擔任專業骨幹課《製藥過程原理及設備》《化工原理》課程教學，長期擔任化工原理教研室主任，為學院化工單元操作實訓基地的建設和化工原理課程實訓內容作了大量開創性的工作。先後開發並主持建設了拆裝實訓、單元操作實訓、課程設計及多功能教室。2006年至2007年作為項目主持人與設備製造企業一起開發、設計並建設化工技術實訓中心。建成的化工技術實訓中心由化工管路拆裝實訓車間、流體輸送技術實訓車間、傳熱技術實訓車間、吸收-解析技術實訓車間、精餾技術實訓車間、乾燥技術實訓車間組成。實訓裝置可實現DCS控制，技術先進、職業特點鮮明，學生可在真實職業環境下，進行化工單元操作技術的訓練。我院化工實訓基地現在是全國石油與化工行業示範性實訓基地，河北省示範性實訓基地。主持和主研省教育廳教改項目3項，主研國家自然基金項目1項、省自然基金項目2項，發表教學論文十餘篇，科研論文5篇。
