《製藥單元操作技術（下）》是在2010年9月出版的圖書。
基本介紹
- 出版時間：2010年9月
- 頁數：273 頁
- 定價：30 元
- ISBN：9787122091284
內容簡介,目錄,
內容簡介
《製藥單元操作技術(下)》主要介紹固體物料的輸送與破碎、固體物料的篩分與混合、液體的混合、發酵液的預處理、蛋白質的沉澱、溶質的萃取、離子交換、吸附、色譜、膜分離、結晶、乾燥、粉體物料處理等單元技術。各單元技術主要介紹單元操作的主要任務、基本原理、工藝計算、主要設備結構與操作、生產工藝及其操作過程、影響因素及其控制手段、常見問題分析及主要處理方法等。
教材內容適合於高等職業技術院校生化製藥技術、生物製藥技術、化學製藥技術、生物化工工藝、藥物製劑技術等工藝類專業的教學及製藥生產企業職工培訓，也可供從事生產、科研開發等工作的有關技術人員閱讀、學習和參考。
目錄
緒論1
第一節生物技術產品與藥物分離精製過程1
一、生物技術產品特性1
二、藥物分離精製過程的重要性及其特點2
三、藥物分離精製的基本原理3
四、藥物分離精製過程的選擇與設計4
第二節藥物分離精製及成品加工5
一、藥物分離精製及成品加工的一般工藝過程5
二、發酵液的預處理和固液分離5
三、細胞破碎和其碎片的分離5
四、初步純化（提取）6
五、高度純化（精製）8
六、成品加工8
第三節藥物分離精製技術的發展9
思考題9
第一章固體物料的處理技術10
第一節粉碎技術10
一、粉碎單元的主要任務11
二、粉碎的基本原理11
三、粉碎設備12
四、粉碎技術實施17
五、粉碎中常見問題及其處理18
第二節篩分技術19
一、篩分單元的主要任務20
二、篩分的基本原理20
三、篩分設備21
四、篩分技術實施23
第三節混合技術24
一、混合單元的主要任務24
二、混合的基本原理24
三、混合設備26
四、混合技術實施28
第四節輸送技術30
一、輸送單元的主要任務30
二、輸送的基本原理30
三、輸送設備30
四、輸送技術實施36
思考題37
第二章液體處理技術38
第一節液體的混合技術38
一、混合單元的主要任務38
二、混合的基本原理38
三、混合設備39
四、混合技術實施42
第二節發酵液預處理技術42
一、預處理單元的主要任務42
二、預處理的基本原理43
三、預處理工藝及操作46
第三節沉澱技術47
一、沉澱單元的主要任務47
二、沉澱的基本原理47
三、沉澱的基本方法48
四、沉澱工藝及操作53
思考題55
第三章細胞破碎技術56
第一節細胞壁的結構與組成56
一、細菌56
二、黴菌和酵母56
三、藻類56
四、植物細胞57
第二節細胞破碎技術實施57
一、細胞破碎方法57
二、細胞破碎中工藝問題及處理62
第三節包涵體62
一、包涵體的形成、分離及洗滌62
二、包涵體的變性溶解63
三、蛋白質的復性63
思考題66
第四章萃取和浸取技術67
第一節溶劑萃取單元的主要任務67
一、萃取的目的67
二、萃取單元的主要任務67
第二節溶劑萃取原理68
一、基本概念68
二、萃取基本原理69
三、溶劑萃取方式及有關計算74
第三節溶劑萃取技術實施80
一、萃取單元工藝構成80
二、萃取設備80
三、萃取操作84
第四節萃取中常見問題及其處理86
一、乳化現象86
二、破乳及常見的破乳劑87
第五節浸取87
一、浸取單元的主要任務87
二、浸取理論88
三、浸取設備92
四、浸取工藝及操作94
五、浸取工藝問題及其處理95
第六節新型萃取技術97
一、雙水相萃取97
二、超臨界流體萃取102
三、反膠團萃取109
思考題114
第五章吸附及離子交換技術116
第一節吸附技術116
一、吸附單元的主要任務116
二、吸附的基本原理116
三、吸附技術套用121
四、吸附設備122
五、吸附工藝及操作123
六、吸附工藝問題及其處理127
第二節離子交換單元的主要任務128
第三節離子交換基本原理129
一、離子交換平衡129
二、離子交換選擇性129
三、離子交換過程和速度130
四、影響離子交換的因素131
第四節離子交換樹脂及離子交換設備133
一、離子交換樹脂的分類133
二、離子交換樹脂的命名134
三、離子交換樹脂的理化性質134
四、離子交換樹脂的功能特性136
五、離子交換樹脂的選擇138
六、有關計算139
七、離子交換設備139
第五節離子交換技術實施143
一、離子交換工藝及操作143
二、離子交換工藝問題及其處理148
第六節離子交換技術的工業套用149
一、離子交換技術在水處理上的套用149
二、離子交換在藥物生產上的套用151
第七節離子交換技術的發展152
一、新型離子交換樹脂的開發及套用152
二、離子交換技術與其他分離技術的結合153
思考題153
第六章膜分離技術155
第一節膜分離單元的主要任務155
一、膜的分類及性能155
二、膜組件156
三、膜分離過程的類型158
四、膜分離單元的主要任務160
第二節膜分離的基本原理161
一、膜分離過程的傳質形式161
二、膜分離過程機理161
三、影響膜分離的因素162
第三節膜分離技術實施163
一、微濾163
二、超濾167
三、反滲透168
四、納濾171
五、透析172
六、電滲析173
第四節膜分離過程中的問題及其處理177
一、壓密作用177
二、膜的水解作用178
三、濃差極化178
四、膜的污染179
第五節液膜分離技術180
一、液膜類型及膜相組成181
二、乳化液膜的分離機制182
三、乳化液膜分離技術實施183
思考題184
第七章色譜技術186
第一節色譜單元的主要任務186
一、色譜的主要任務186
二、色譜的類型186
第二節色譜的基本原理187
一、基本概念187
二、色譜分離的原理190
第三節色譜技術實施190
一、色譜工藝構成190
二、色譜操作191
思考題200
第八章電泳技術201
第一節電泳的基本原理201
一、電泳的理論基礎201
二、影響電泳遷移速率的因素202
第二節電泳及其套用203
一、電泳的分類203
二、幾種典型的電泳技術204
三、電泳的套用及操作205
四、電泳套用實例208
思考題209
第九章結晶技術210
第一節結晶單元的主要任務210
第二節結晶基本原理211
一、飽和和過飽和溶液的形成211
二、成核213
三、晶體生長215
四、晶習及產品處理215
第三節結晶的類型217
一、分批結晶217
二、連續結晶218
三、重結晶219
四、分級重結晶220
第四節結晶操作控制220
一、溶液的濃度及純度220
二、過飽和度220
三、溫度221
四、晶漿濃度221
五、流速221
六、結晶時間221
七、溶劑與pH222
八、晶種222
九、攪拌與混合222
十、操作壓力222
第五節結晶技術的實施222
一、結晶工藝222
二、結晶設備226
三、結晶操作231
第六節結晶工藝問題及其處理232
思考題234
第十章乾燥技術235
第一節乾燥單元的主要任務235
第二節乾燥原理235
一、基本概念236
二、乾燥的理論基礎242
三、基本計算245
第三節乾燥技術實施248
一、乾燥單元工藝構成248
二、乾燥設備249
三、乾燥操作254
第四節乾燥中常見問題及其處理255
第五節新型乾燥技術256
一、冷凍乾燥的特點及套用256
二、冷凍乾燥原理256
三、冷凍乾燥工藝及操作257
四、冷凍乾燥設備258
思考題258
第十一章粉體物料的處理技術259
第一節粉體物料處理單元的主要任務259
一、粉體的基本性質259
二、粉體物料處理單元的主要任務262
第二節制粒技術263
一、制粒單元的主要任務263
二、制粒的基本原理263
三、制粒設備266
四、制粒技術實施270
五、制粒中常見問題及其處理271
思考題273
參考文獻276
