基本介紹
- 中文名：裡脊炒油菜
- 主要食材：油菜，裡脊
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
油菜 |
裡脊 |
朝天椒 |
蒜泥 |
雞蛋 |
油 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 裡脊肉切片，油菜洗乾淨，朝天椒儘量切成長條。 |
2. 裡脊肉用雞蛋清拌勻醃漬一會兒 |
3. 起油鍋，放少許蒜泥炒香 |
4. 下裡脊肉，炒散開，變色 |
5. 放辣椒，炒香，放油菜 |
6. 接著放鹽雞精，熟了就出鍋啦 |
裡脊炒油菜
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