貝母

貝母，是百合科貝母屬多年生草本植物的統稱。鱗莖深埋土中，外有鱗莖皮。莖直立，不分枝，基生葉有長柄；莖生葉對生、輪生或散生；花較大或略小，通常鐘形，俯垂，輻射對稱，單朵頂生或多朵排成總狀花序或傘形花序，具葉狀苞片。種子多數，扁平，邊緣有狹翅。因其形狀得名，《本草經集注》說：“形似聚貝子”，故名貝母。

貝母屬植物現已超過85種，主要分布於北半球溫帶地區，特別是地中海區域、北美洲和亞洲中部。中國的貝母屬植物種也遠不止原有的20種2變種。貝母喜冷涼濕潤氣候，耐寒，忌炎熱乾燥。喜陽光充足環境和排水良好的粘土，也可在半蔭條件下生長。花後鱗莖枯萎越夏休眠，為防土壤中水濕造成鱗莖敗爛，於葉黃時起球，貯藏於濕鋸末、沙或草炭中。

貝母在中國有悠久的使用歷史。最早的記載當為漢代《神農本草經》，列為中品。通常用於清熱潤肺、化痰止咳，為氣管炎和慢性支氣管炎的常用中藥。宜作林下地被花卉，高山種類宜作岩石園，少臭味的種類還可作切花。

基本介紹

• 中文名：貝母
• 拉丁學名：Fritillaria spp.
• 別名：川貝、勤母、苦菜、苦花、空草、藥實、貝母屬
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：百合目
• 科：百合科
• 屬：貝母屬
• 種：約有60種
• 亞綱：百合亞綱
• 亞目：百合亞目
• 族：百合族
• 組：5組
• 命名者及年代：L.，1753

植物學史

• 起源與分布研究

貝母屬的建立可追溯至16世紀50年代，由林奈以“Fritillaria L.”命名於《植物種志》與《植物屬志》中。據記載該屬約有60種，分為5組：貝母組（Sect. Fritillaria）、多花組（Sect. Rhinopetalum）、聚花組（Sect. Petillium）、單鱗組（Sect. Theresia）、多鱗片組（Sect. Liliorhiza）。分布區的範圍約在北緯26°-65°之間，在歐亞分布區的北界約為北緯58°-60°，如阿爾泰貝母（Fritillaria meleagris Linn.）和川貝母（Fritillaria cirrhosa D. Don）兩種的分布就可到達上述地區。分布最南的種如川貝母在中國的雲南橫斷山區的漾濞、大理、祿勸一帶，約北緯26°。分布最東的種Fritillaria camtschatcensis約在東經160°，分布最西的種Fritillaria lusitania約西經9°。在北美洲，分布區北界在美國阿拉斯加州的威爾斯，約為北緯65°、西經168°，阿爾泰貝母的分布屬於上述地區，這是貝母屬在北美洲分布的西界和北界。其南緣約為北緯32°，如Fritillaria biflora。貝母屬在地中海地區分布的種類最多。而在伊朗—土耳其雖然只分布39種3亞種，但該區卻具有從原始的貝母組至特化的聚花組，多花組和單鱗組等4個組，只有貝母屬中演化水平較高的多鱗片組沒有分布在該區。該區不僅有較多原始性狀的種，而且有較特化的類群。因此，伊朗—土耳其是貝母屬種類分布的多樣化中心。但貝母屬在該區由於受環境的影響，其種類在該區並沒有得到充分的發展，而在地中海地區，貝母屬的種類主要是貝母組的種類得到較大的發展，因此，地中海地區是貝母屬的多度中心。

貝母

形態特徵

貝母為多年生草本；鱗莖深埋土中，外有鱗莖皮，通常由2（-3）枚白粉質鱗片組成（鱗片內生有2-3對小鱗片），較少由多枚鱗片及周圍許多米粒狀小鱗片組成，前者鱗莖近卵形或球形，後者常多少呈蓮座狀。莖直立，不分枝，一部分位於地下。基生葉有長柄；莖生葉對生、輪生或散生，先端捲曲或不捲曲，基部半抱莖。

花較大或略小，通常鐘形，俯垂（但在受精後花梗逐漸向上，在果期直立），輻射對稱，少有稍兩側對稱，單朵頂生或多朵排成總狀花序或傘形花序，具葉狀苞片；花被片矩圓形、近匙形至近狹卵形，常靠合，內面近基部有一凹陷的蜜腺窩；雄蕊6枚，花葯近基著或背著，2室，內向開裂；花柱3裂或近不裂；柱頭伸出於雄蕊之外；子房3室，每室有2縱列胚珠，中軸胎座。蒴果具6棱，棱上常有翅，室背開裂。種子多數，扁平，邊緣有狹翅。

生長環境

貝母生長環境略有不同，如川貝母通常生於林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等濕地或岩縫中；浙貝母生於海拔較低的山丘蔭蔽處或竹林下；平貝母生於低海拔地區的林下、草甸或河谷；新疆貝母生於海拔1300-2000米的林下、草地或沙灘石縫中；米貝母生於海拔1800-2300米的河邊草地或岩石縫中，以及陰濕多岩石之地；砂貝母則常生於蒿屬荒漠或阿魏灘中。

貝母喜冷涼濕潤氣候，耐寒，忌炎熱乾燥。喜陽光充足環境和排水良好的粘土，也可在半蔭條件下生長。花後鱗莖枯萎越夏休眠，為防土壤中水濕造成鱗莖敗爛，於葉黃時起球，貯藏於濕鋸末、沙或草炭中。

分布範圍

貝母主要分布於北半球溫帶地區，特別是地中海區域、北美洲和亞洲中部，尤以地中海北岸、伊朗、土耳其等地區分布的種類最為豐富。在中國除廣東、廣西、福建、台灣、江西、內蒙古、貴州（內蒙古、貴州可能有，但沒有採到標本）外，其他省區均有分布，其中以四川（8種）和新疆（6種）種類最豐富；按照分布區域劃分，通常分為橫斷山區及鄰近地區貝母群、長江中下游地區貝母群、新疆地區貝母群。

生長習性

貝母從種子萌發到開花結果，一般要4-5年時間。以浙貝母為例，通常秋季種子下土後，次年春天發出一片針狀的葉，葉枯萎後地下留有一個直徑3-4毫米的鱗莖；第二年從小鱗莖發出1-2片披針形的葉子，鱗莖繼續膨大，直徑達7-8毫米；第三年一般能長出幾片更大的基生葉，少數還有主莖，地下的鱗莖多為一個，少數為兩個，直徑可達1.5-1.8厘米；第四年一般都有主莖並具花蕾或能開花，但不結果，地下鱗莖萎爛，重新生成兩個新鱗莖；第五年則大多數都能開花結果，地下生成的兩個新鱗莖都比較大。完全長成的鱗莖，通常在次年能發出兩個主莖，地上部分枯萎後舊鱗莖也逐漸萎爛，留下兩個新鱗莖。這個生長周期的長短，不同的種類以及隨著生長環境的變化，是有差異的。但大多數種類都大致如此。在中國，民眾把只具1-2片葉子的植株叫“一片草”或“雙飄帶”；有莖無花的叫“樹兒子”；有花而不能結果的叫“氣死花”；能結果的花叫“燈籠花”，果實叫“八掛錘”。

貝母

繁殖方法

貝母多數具有性繁殖、無性繁殖兩種能力，兩種能力的強弱，隨植物種而異。發生在鱗莖各部位的無性繁殖體，在次年新舊鱗莖更替完成後分離獨立。發生在地上器官各部位（包括地下）的無性繁殖體，在地上器官枯萎後即分離獨立，不待次年。無性繁殖形式，1個植物種可能有多種形式，有的只具1種。

在貝母地上器官生活期中發生的無性繁殖形式

更新芽無性繁殖：貝母鱗莖的體積、重量生長至該種一定範圍時，每年可發育2個或更多的更新芽，每更新芽形成一獨立植株1個鱗莖；

副花莖萌生小鱗莖：更新芽具花莖、副花莖，副花莖在鱗莖的地下部，萌生芽狀體，發育成小鱗莖；

花莖地下部葉腋，萌生芽狀體、繼發育成小鱗莖；

未分化花芽成芽狀體，發育成小鱗莖；

基生葉的葉柄萌生芽狀體，發育成小鱗莖；

鱗莖盤萌生不定芽：發生在更新鱗莖兩層鱗片間的部位，相當於腋芽；

舊鱗莖萌生芽狀體，發育成小鱗莖：發生在新舊鱗莖更替受阻，或舊鱗莖貯存物質不能完全轉輸入更新鱗莖時，前者次年舊鱗莖頹廢后分離獨立，後者當年分離獨立，著生在頹廢鱗莖上。

• 在貝母地上器官枯萎後發生的無性繁殖形式

1. 愈傷面萌生芽狀體發育成小鱗莖：發生在離體或不離體鱗片的創傷處；
2. 離體鱗片萌生芽狀體發育成小鱗莖。

無性繁殖能力強的貝母植物種，用無性繁殖栽培材料栽培，技術要求不及有性繁殖方法高，生產周期短，產量大，但一次性投資種子費用高。

栽培技術

規範化種植技術：《中藥材生產質量管理規範》（GAP）是保證中藥材質量，促進中藥材標準化、現代化的基本準則。應該結合生產實際，因地制宜地選擇抗病蟲、抗寒、耐熱、生物鹼含量高的貝母品種；以農家肥為基肥，合理追肥，忌施氯肥；通過套種春玉米、林下種植貝母等種植方式，遮蔭保濕降溫，安全度過越夏期；摘花打頂、病蟲害防治；確定合理的採收期，一般在5月中上旬至6月上旬，即地上部分枯萎時收穫。

貝母

下級分類

貝母屬植物現已超過85種，中國的貝母屬植物種也遠不止原有的20種2變種。

主要價值

藥用價值

藥材“貝母”為貝母的乾燥鱗莖，在中國有悠久的使用歷史。最早的記載當為漢代《神農本草經》，列為中品。通常用於清熱潤肺、化痰止咳。貝母類藥材以貝母為來源，被劃分為川貝母、浙貝母、伊貝母、湖北貝母與平貝母和安徽貝母等6種類型，其中僅安徽貝母尚未收載於2015版《中華人民共和國藥典》。川貝母藥用價值最高，為貝母類藥材上品，其基原植物包括川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母、太白貝母與瓦布貝母。浙貝母產量居商品貝母的首位，其基原植物包括浙貝母及其變種東貝母。伊貝母基原植物包括伊犁貝母與新疆貝母。平貝母為平貝母的乾燥鱗莖。湖北貝母（鄂貝母）為湖北貝母的乾燥鱗莖，在長江中下游地區栽培較為廣泛，產量僅次於浙貝。安徽貝母為皖貝母的乾燥鱗莖，為20世紀才發展的中藥貝母新品種。浙貝母苦寒，多用於外感咳嗽；川貝母苦甘微寒，多用於虛勞咳嗽；伊貝母、平貝母通常均作川貝使用。

生物鹼是存在於自然界中的一類含氮的鹼性有機化合物，貝母已分離出130多種生物鹼，多為甾體生物鹼，根據其碳框架不同可分為異甾體生物鹼和甾體生物鹼兩大類。異甾體生物鹼根據E和F環連線方式的不同分為瑟文型（cevanine A）、介藜蘆型（jervine B）和藜蘆胺型（veratramine C），80%的生物鹼均為瑟文型，該類生物鹼成為貝母屬植物的化學特徵性成分。甾體生物鹼根據氮元素連線在吲哚環或哌啶環上而分為茄鹼型（solanidine D）和裂環茄鹼型（secosolanidine E）。

經濟價值

由於貝母具有重要的藥用和經濟價值，已成為產區民眾的重要收入來源。

觀賞價值

貝母宜作林下地被花卉，高山種類宜作岩石園，少臭味的種類還可作切花。

貝母的花婀娜多姿，果、葉形態奇特誘人，花色絢麗斑斕，而且有些種花香幽雅馥郁，沁人心脾。在中國以外，波斯貝母（Fritillaria persica）、方格斑貝母（Fritillaria meleagris）、浙貝母已做花卉栽培。歐美國家以觀賞為目的，用於庭院種植或容器栽培，布置環境，使貝母屬植物的觀賞價值得到很好的開發利用。在中國，僅有少量的種類用做園林綠化美化。如伊貝母和平貝母屬於早春短命植物，是中國北方地區早春花卉及園林綠化美化的優良種質資源。而浙貝母在林下栽培，適合陰生環境的綠化。

貝母花期早（2-5月），花朵鐘形下垂，花被片顏色多樣（黃色，黃色帶紫斑點，黃綠色帶紫色方斑，紫紅色帶白色斑點，白色等），莖綠色或紫紅色，葉寬綠如帶（安徽貝母）或細柔如絲（皖南貝母），葉先端孤形或捲曲等觀賞特徵，是適合早春觀賞的特色花卉。其中的安徽貝母、銅陵黃花母、皖南貝母、白花貝母的觀賞價值較大，適宜於庭園、路旁栽種。它們均易栽種與繁殖，引種至合肥均生長繁衍良好。

植物文化

貝母因其形狀得名，《本草經集注》說：“形似聚貝子”，故名貝母。