基本介紹
- 中文名：袁亞宏
- 畢業院校：西北農林科技大學
- 學位/學歷：博士
- 職業：教師
- 專業方向：食品高新技術與食品質量安全控制
- 任職院校：西北農林科技大學
- 職稱：教授
人物經歷,研究領域,開設課程,社會兼職,學術成果,學術論文,發明專利,獲獎情況,鑑定成果,
人物經歷
1993/07，西北農業大學，食品科學系，學士
1999/07，西北凝埋提農業大學，食品科學系，碩士
1993/07- 1998/07，西北農業大學，食品科學系，助教
2005/10-2005/12，美國USDA進行合作研究鞏己犁雄
2007/08-2008/08，美國馬里蘭大學進行合作研究
2003/07，西北農林科技大學，食品科學與工程學院，副教授
2012/12-至今，西北農林科技大學，食品科學與工程學院，教授
2014/09-2015/09, 美國馬里蘭大學營養與食品科學系，訪問學者
研究領域
食品高新技術與食品質量安全控制
開設課程
食品包裝學、食品工廠設計、食品工程單元操作技術
社會兼職
2020年6月22日 ，入選認監委食品農產品質量類認證技術工作組專家名單。
學術成果
1、主持或參加科研項目及人才計畫項目情況
（1）港澳台科技合作專項，2015DFT30130，果汁中脂環酸芽孢桿菌的快速免疫檢測與控制，90萬，2015-2017年，在研，主持
（2）國家科技部重大項目，2013FY113400、全國水果類產品加工原料真菌毒素及產毒菌污染研究、2013/06-2018/05 ，99.15萬元，在研，主持
（3）農業部，GJFP201500202，陝西地區小品種小品種果品未登記用藥使用調查與產品安全性評估，20萬，2015-2016年，在研，主要參加
（4）農業部，GJFP201500302，陝西省果品植物生長調節劑使用調查及產品安全性評估，15萬，2015-2016年，在研，主要參加
（5）國家“十二五”科技支撐計畫項目子課題，2012BAK17B06 ,稱猴桃產品安全因子全產業鏈識別、溯源及控擊甩灑制技術肯盼設捆研究與集成示範、2012/01-2014/ 12 ,30萬元，燥希匙已結題，主持
（6）國家自然科學基金面上項目，31171721、基於免疫磁性微球的蘋果汁中嗜酸耐熱菌快速分離與富集理論方法、2012/01-2015/12, 60萬元，已結題，主持
（7）國家科技部“十二、五”科技攻關子課題――獼猴桃中嗜酸耐熱菌的識別、溯源及控制技術研究，2012-2015年，經費25萬元，已結題，主持
（8）國家食品藥品管理局項目――“全國食品中真菌毒素的檢測和評價”，2008-2012年，經費40萬元； 已結題，主持
（9）陝西省科技統籌創新工程計畫項目――“智慧數位化延安蘋果食品安全關鍵技術研究與示嚷笑葛范”，2011-2013年，經費15萬元，已結題，主持
（10）國家食品藥品管理局項目――“食品中真菌毒素調查”，2008-2012年, 經費15萬元；已結題，主持
（11）中央高校基本科研業務費棕嬸專項資金――“蘋果汁中嗜酸耐熱菌的分離、鑑定及代謝動力學研究” （已結題驗收）
（12）陝西省科技攻關項目――特色果品精深加工及質量安全追溯技術體系研究（已結題驗收）
（13）國家科技部西部專項子課題――特色果品深加工技術研究與開發（已結題驗收）
（14）國家科技部――蘋果濃縮汁加工全程質量控制體系與示範（已結題驗收）
（15）國家863項目濃縮果汁質量控制技術研究子課題――有毒有害金屬離子去除的離子交換纖維構件與高效、智慧型、連續化去除分離裝備研究開發（已結題驗收）
（16）教育部留學回國人員啟動基金 （已結題驗收）
學術論文
（2010年以來）
（1）Guo Jing, Yue Tianli, Li Xiaotong, Yuan Yahong*. Heavy metal levels in kiwifruit orchard soils and trees and its potential health risk assessment in Shaanxi, China. ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, 2016,23（14）:14560-14566. （SCI）
（2）Y. Yuan*, X. Wang*, S. Hatab, Z. Wang, Y. Wang, Y. Luo and T. Yue. Patulin reduction in apple juice by inactivated Alicyclobacillus spp. . Letters in Applied Microbiology. 59（6）: 604-609, 2014. （SCI）
（3）Ye MQ, Yue TL, Yuan Yahong*, Wang LS. Production of yeast hybrids for improvement of cider by protoplast electrofusion. Biochemical Engineering Journal, Volume 81: 162-169, 2013. （SCI）
（4）Yuan Yahong, Tian Yuting, Yue Tianli. Improvement of Coenzyme Q10 Production: Mutagenesis Induced by High Hydrostatic Pressure Treatment and Optimization of Fermentation Conditions. Journal of Biomedicine and Biotechnology, Article ID 607329, 8 pages, 2012. （SCI）
（5）Yue, T., Bai, X., Zhang, H., & Yuan, Y*. Fractionation and anti-inflammatory effects of polyphenol-enriched extracts from apple pomace. Bangladesh Journal of Pharmacology, 7（1）, 28-32, 2012. （SCI）
（6）Yuan Yahong, Hu Yichun, Yue Tianli, Chen Tianjin, Lo Y. Martin. Effect of ultrasonic treatments on thermoacidophilic alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice. Journal of Food Processing and Preservation, 33（3）: 370-383, 2009. （SCI）
（7）Yaodong Guo, Zhengkun Zhou, Yahong Yuan, Tianli Yue. Survey of patulin in apple juice concentrates in Shaanxi （China） and its dietary intake. Food Control, 34: 570-573, 2013. （SCI）
（8）Yaodong Guo, Yahong Yuan, Tianli Yue. Aflatoxin M1 in Milk Products in China and Dietary Risk Assessment. Journal of Food Protection, 76（5）: 849–853. 2013. （SCI）
（9）Jiangbo Zhang, Tianli Yue*, Yahong Yuan. Alicyclobacillus Contamination in the Production Line of Kiwi Products in China. PLOS ONE, 8（7）: 1-13. 2013. （SCI）
（10） Jing Guo, Tianli Yue, Yahong Yuan, and Yutang Wang. Chemometric Classification of Apple Juices According to Variety and Geographical Origin Based on Polyphenolic Profiles. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 61: 6949−6963, 2013. （SCI）
（11）Jinjin Pei, Yahong Yuan, Tianli Yue. Primary characterization of bacteriocin paracin C-A novel bacteriocin produced by Lactobacillus paracasei. Food Control, 34: 168-176, 2013. （SCI）
（12）J. Pei, Y. Yuan and T. Yue. Characterization of bacteriocin bificin C6165: a novel bacteriocin. Journal of Applied Microbiology, 114: 1273-1284, 2013. （SCI）
（13）Yue, Tianli, Pei, Jinjin, Yuan, Yahong. Purification and Characterization of Anti-Alicyclobacillus Bacteriocin Produced by Lactobacillus rhamnosus. Journal of Food Protection, 7: 1575-1581, 2013. （SCI）
（14）Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Preparation of immunomagnetic nanoparticles for the separation and enrichment of Alicyclobacillus spp. in apple juice. Food Research International, 54: 302–310, 2013. （SCI）
（15）Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Development and evaluation of an immunomagnetic separation–ELISA for the detection of Alicyclobacillus spp. in apple juice. International Journal of Food Microbiology, 166: 28–33, 2013. （SCI）
（16）Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Kinetics of adsorption of bovine serum albumin on magnetic carboxymethyl chitosan nanoparticles. International Journal of Biological Macromolecules, 58: 57– 65, 2013. （SCI）
（17）Caixia Guo, Tianli Yue, Yahong Yuan, Zhouli Wang, Yaodong Guo, Ling Wang, Zhao Li. Biosorption of patulin from apple juice by caustic treated waste cider yeast biomass. Food Control, 32: 99-104. 2013. （SCI）
（18）Yue, T., Shao, D., Yuan, Y., Wang, Z., Qiang, C. Ultrasound-assisted extraction, HPLC analysis, and antioxidant activity of polyphenols from unripe apple. Journal of Separation Science, 35: 2138–2145, 2012. （SCI）
（19）Guo, J., Yue, T., & Yuan, Y.. Feature Selection and Recognition from Nonspecific Volatile Profiles for Discrimination of Apple Juices According to Variety and Geographical Origin. Journal of Food Science, 77（10）: C1090-C1096. 2012. （SCI）
（20）Guo, C., Yuan, Y. Yue, T., Hatab, S., & Wang Z.. Binding mechanism of patulin to heat-treated yeast cell. Letters in applied microbiology, 55（6）: 453-459, 2012. （SCI）
（21）Guo, C., Yue, T., Hatab, S., & Yuan, Y.. Ability of Inactivated Yeast Powder to Adsorb Patulin from Apple Juice. Journal of Food Protection, 75（3）, 585-590. 2012. （SCI）
（22）Wang, Z., Yue, T., Yuan, Y., Cai, R., Guo, C., Wang, X., & Niu, C.. Development of Polyclonal Antibody‐Based Indirect Enzyme‐Linked Immunosorbent Assay for the Detection of Alicyclobacillus Strains in Apple Juice. Journal of Food Science, 77（11）: M643-M649, 2012. （SCI）
（23）Wang J, Yue TL, Yuan YH, Lu XN, Shin JH, Rasco B. Discrimination of Alicyclobacillus Strains Using Nitrocellulose Membrane Filter and Attenuated Total Reflectance Fourier Transform Infrared Spectroscopy. Journal of Food Science,76 （2）:M137-M142, 2011. （SCI）
（24）Bai XL, Yue TL, Yuan YH, Zhang HW. Optimization of microwave-assisted extraction of polyphenols from apple pomace using response surface methodology and HPLC analysis. Journal of Separation Science. 33（23-24）:3751-3758, 2011. （SCI）
（25）Bai XL, Yue TL, Yuan YH, Zhang HW. Bis [4-（2- benzoyl-1-oxidoethenyl）- 3- hydroxyphenyl benzoato]diethanolcobalt. Acta crystallographica section e-structure reports online, 66（8）: M1038-U1630, 2010. （SCI）
（26）Wang Y, Yue TL, Yuan YH, et al. Isolation and identification of thermo-acidophilic bacteria from orchards in China. Journal of Food Protection，73（2）：390-394, 2010. （SCI）
（27）Yuting Tian, Tianli Yue, Jinjin Pei , Yahong Yuan , Juhai Li, Y.Martin Lo.. Effects of cell lysis treatments on the yield of coenzyme Q10 following Agrobacterium tumefaciens fermentation. Food science and technology international, 16（2）: 195-203. 2010. （SCI）
（28）郭彩霞, 岳田利, 袁亞宏, 王周利, 王玲, 蔡瑞. 基於傅立葉變換紅外光譜的滅活釀酒酵母菌對展青黴素的吸附機理分析. 光譜學與光譜分析, 33（3）: 672-676, 2013. （SCI）
（29）王周利, 岳田利, 袁亞宏*, 等. 脂環酸芽孢桿菌α-葡萄糖苷酶固定化及酶學性質研究. 中國食品學報, 13（2）: 67-72. 2013. （EI）
（30）袁亞宏*, 蔡露陽, 岳田利, 高振鵬, 趙旭博. 胺基化磁性殼聚糖微球對蘋果渣多酚的吸附條件最佳化. 農業工程學報, 11: 279-286, 2012. （EI）
（31）袁亞宏*, 蔡露陽, 岳田利, 高振鵬, 趙旭博. 磁性殼聚糖微球吸附蘋果渣多酚的動力學及熱力學分析. 農業工程學報, 16: 264-269, 2012. （EI）
（32）袁亞宏, 劉曉珂, 岳田利*, 高振鵬. 酸土脂環酸芽孢桿菌可溶性全細胞蛋白提取工藝最佳化. 農業機械學報, 06: 139-146, 2012. （EI）
（33）郭靜, 岳田利, 袁亞宏, 彭幫柱. 基於 HS-SPME 和模糊評判的蘋果汁香氣萃取條件最佳化. 農業機械學報, 44（5）: 175-181, 2013. （EI）
（34）彭幫柱, 岳田利, 袁亞宏, 高振鵬, 郭耀東. 基於 NIRS 的蘋果酒特徵香氣生成動力學模型. 農業機械學報, 44（4）: 179-183, 2013. （EI）
（35）岳田利, 耿玉麗, 袁亞宏, 郭彩霞. 陝西省果庫中嗜酸耐熱菌的分離鑑定. 農業機械學報, 44（7）: 187-193, 2013. （EI）
（36）高振鵬, 岳田利, 袁亞宏, 寧龍, 周鄭坤, 李昭. 超音波對糖化酶酶解作用的影響. 農業機械學報, 10: 138-142, 2012. （EI）
發明專利
（1）岳田利，王周利，袁亞宏，蔡瑞，牛晨，郭彩霞. 果汁中脂環酸芽孢桿菌的免疫磁分離-ELISA檢測方法,中國，2013.06.24, ZL 201310254147.9
（2）岳田利，葉萌祺，袁亞宏.一種酯類物質含量高的蘋果酒加工方法 ,中國，2013.07.18, ZL 201310304116.X
（3）岳田利，袁亞宏，李昭，高振鵬，劉藝茹. 一種紅薯酶解液化製備濃縮汁的方法,中國，2013.06.18, ZL 201310241488.2
（4）岳田利，王周利，袁亞宏，蔡瑞，牛晨，郭彩霞. 脂環酸芽孢桿菌的免疫磁性微球及其套用,中國，2013.06.24, ZL 201310254150.0
（5）岳田利，孟一，王周利，張紅妮，袁亞宏.一種蘋果多酚膠囊及其製備方法,中國，2015.03.09,CN201510103141.0
獲獎情況
（1）袁亞宏.陝西省第九屆青年科技獎，2013年
（2）袁亞宏.西北農林科技大學優秀教師獎，2012年
（3）袁亞宏.西北農林科技大學優秀黨員，2014年
（4）岳田利、袁亞宏、高振鵬、郭耀東、王軍、周鄭坤、王周利、王瑩、彭幫柱、趙旭博，蘋果及其果汁主要危害物的識別與控制，陝西省人民政府，陝西省科學技術獎，一等獎，2010年
（5）岳田利、袁亞宏、高振鵬、郭耀東、王軍、周鄭坤、王周利、王瑩、彭幫柱、趙旭博，蘋果及其果汁主要危害物的識別與控制，楊凌農業高新技術產業示範區管委會，楊凌農業高新技術產業示範區科學技術獎，一等獎，2010年
（6）趙鐳、吳繼紅、劉文、汪厚銀、岳田利、史波林、支瑞聰、袁亞宏、高振鵬、牛麗影、曲昆生、高彥祥、李紹振；以果汁為代表的食品品質評價多維空間融合技術及指標體系建立研究，中國商業聯合會，全國商業科技進步獎，一等獎，2011年
（7）袁亞宏. 西北農林科技大學優秀教師獎，2010年
鑑定成果
（1）岳田利、高振鵬、袁亞宏、袁龍剛、相啟森、王麗、李靜、劉盼紅、蘇青峰；2009年4月“蘋果汁中展青黴素的溯源與控制技術”通過了教育部成果鑑定，鑑定結論為：國內領先（鑒字【教BP2009】第003號）。
（2）岳田利、袁亞宏、高振鵬、王軍、王瑩、 胡貽椿、蔡福帶、楊康、裴金金、郭耀東、彭幫柱、趙旭博；2009年4月“蘋果及果汁生產過程中嗜酸耐熱菌的分離、鑑定、檢測及控制技術”通過教育部成果鑑定，鑑定結論為：國際領先（鑒字【教BP2009】第004號）。
（3）岳田利、袁亞宏、高振鵬、周鄭坤、王周利、陳冬梅、惠衛佳、黃雪玲、李彩霞；2009年4月“蘋果及蘋果汁中農藥殘留的降解-去除耦合控制技術”課題通過教育部成果鑑定，鑑定結論為：國際先進（鑒字【教BP2009】第005號）。
