表面活性劑化學（第2版）

內容簡介

本書第1章為表面活性劑概論，簡介了與表面活性劑相關的基本概念。第2章闡述了表面活性劑的分類、結構特點和共性。第3章、第4章主要介紹了表面活性劑兩個最基本的性能，即表面活性劑在界面的吸附和在溶液中的自組裝。第5章至第7章簡述了一些特殊的表面活性劑類型。第8章則重點介紹了表面活性劑在化學研究中的套用。

本書可作為化學、化工專業研究生教材，也可供大學高年級本科生使用，對相關研究人員、工程技術人員也有一定的參考價值。

圖書目錄

總序（Ⅰ）

第2版前言（Ⅲ）

前言（Ⅴ）

第1章表面活性劑概論

1.1表面和界面現象

1.2表面活性和表面活性劑

1.3表面張力和表面自由能

1.4表面活性的產生和特勞貝規則

1.5表面活性劑分子結構特點

1.6表面活性劑的基本性能

第2章表面活性劑的結構和性能

2.1表面活性劑的分類

2.1.1陰離子型表面活性劑

2.1.2陽離子型表面活性劑

2.1.3兩性離子型表面活性劑

2.1.4非離子型表面活性劑

2.2表面活性劑的特性

2.2.1不同類型表面活性劑的性質

2.2.2影響表面活性劑特性的因素

2.3表面活性劑結構和性能的關係

2.3.1表面活性劑降低表面張力的效率和有效值

2.3.2疏水基結構對性能的影響

2.3.3親水基結構對性能的影響

2.3.4表面活性劑的親水親油平衡

2.4添加物對表面活性劑性能的影響

2.4.1同系物的影響

2.4.2無機鹽對表面活性劑性能的影響

2.4.3有機物質對表面活性劑性能的影響

2.4.4不同類型表面活性劑的混合對表面活性劑的影響

第3章表面活性劑在界面上的吸附

3.1表面活性劑在氣—液界面的吸附

3.1.1吸附的表征——表面過剩和吉布斯（Gibbs）吸附公式

3.1.2Gibbs公式在表面活性劑溶液中的套用

3.1.3表面活性劑在溶液表面的吸附等溫線及標準吸附自由能的計算

3.1.4表面吸附層的結構

3.1.5影響表面吸附的物理化學因素

3.2表面活性劑在液—液界面上的吸附

3.2.1液—液界面與界面張力

3.2.2Gibbs吸附公式在液—液界面上的套用

3.2.3液—液界面特點及吸附等溫線

3.2.4表面活性劑雙水相和三水相體系的界面性質

3.3表面活性劑在固—液界面的吸附作用

3.3.1固體自稀溶液中吸附的特點

3.3.2稀溶液吸附等溫線

3.3.3影響稀溶液吸附的一些因素

3.3.4表面活性劑在固—液界面的吸附

表面活性劑化學（第2版）

基本介紹

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