衛生檢驗實驗教程

內容簡介

《衛生檢驗實驗教程》按基礎性、綜合性、設計性和創新性三個實驗層次分為基礎篇、綜合篇和創新篇，減少了原課程交叉重複性實驗、驗證性實驗，增設了綜合性、尤其是設計性和創新性實驗項目，層次分明、重點突出、實驗面寬，便於組織實驗教學和各兄弟院校根據本校實際情況取捨。每章附有思考題，有利於學生鞏固拓展知識。本書由南華大學王永生教授任主編。

圖書目錄

第一章緒論
第一節衛生檢驗實驗課程的改革及新體系的構建
一、衛生檢驗實驗課程改革的趨勢
二、衛生檢驗實驗課程對人才培養的基本要求
三、衛生檢驗實驗課程新體系的構建
第二節衛生檢驗實驗教學的主要內容
一、基礎性實驗
二、綜合性實驗
三、創新性實驗
基礎篇
第二章衛生檢驗實驗基礎知識
第一節實驗室安全管理
一、實驗室安全守則
二、化學試劑的安全管理
三、化學試劑的安全使用
四、實驗室廢棄物的處理
五、實驗室生物安全管理
六、高壓氣瓶的安全使用
七、實驗室意外事故的緊急處理辦法
第二節理化實驗基本要求
一、化學試劑的要求
二、實驗用水的要求
三、實驗數據的要求
第三節實驗室質量控制
一、質量控制
二、標準物質與標準分析方法
三、衛生檢驗標準
第三章樣品採集與預處理
第一節樣品採集方法
一、大氣樣品採集方法
二、水樣採集與保存方法
三、食品樣品採集方法
四、生物材料樣品採集方法
第二節樣品預處理方法
一、有機物破壞法
二、沉澱與共沉澱法
三、蒸餾法
四、固相萃取法
五、固相微萃取法
六、浮選分離法
七、離子交換分離法
八、微波消解法
九、溶劑抽提法
十、超臨界流體萃取
十一、樣品預處理方法的選擇
第四章理化檢驗基礎性實驗
第一節空氣中顆粒物和有毒有害物質的測定
一、濾膜質量法測定總粉塵濃度
二、濾膜溶解塗片法測定粉塵分散度
三、撞擊式稱重法測定可吸入顆粒物
四、鹼熔鉬藍分光光度法測定粉塵中游離二氧化矽
五、碘化亞銅試紙法快速測定空氣申汞
六、碘澱粉法快速測定空氣中二氧化硫
第二節水質理化檢驗基礎性實驗
一、飲用水水質快速檢驗
二、NazEDTA配位滴定法測定自來水總硬度
三、硝酸銀容量法測定氰化物
四、溴化容量法測定揮發性酚
第三節常見化學性食物中毒的快速檢驗
一、有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢驗——分光光度法
二、敵鼠(敵鼠鈉鹽)的檢驗——三氯化鐵顯色法
三、亞硝酸鹽的檢驗
四、巴比妥類鎮靜催眠藥的檢驗
五、砷汞等金屬毒物的檢驗
第四節生物材料檢驗基礎性實驗
一、火焰原子吸收法測定血清中銅鐵鋅
二、原子螢光法測尿汞
……
第五章微生物檢驗基本技能
綜合篇
第六章空氣理化檢驗
第七章水質理化檢驗
第八章食品理化檢驗
第九章生物材料理化檢驗
第十章免疫學檢驗
第十一章細菌及真菌學檢驗
第十二章病毒學檢驗
第十三章衛生微生物檢驗
創新篇
第十四章設計性創新性實驗基礎
第十五章設計性創新性實驗
附錄
參考文獻
中英文名詞對照

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