行記農博士美綠苦瓜

品種特徵

早熟品種，較耐熱、耐寒，成瓜率高；瓜身順直，瘤條粗直，瓜色油綠有光澤，瓜長30-33厘米，單瓜重500-700克，畝產達4500公斤，深受港澳地區出口商歡迎。

分布範圍

分布於中國各地種植區域。

主要價值

用於食用。瓜大、肉厚、質脆，品質優。是常見的在夏季用來清暑去熱的蔬菜，其含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等營養元素，以其為原料的苦瓜炒肉等在中國也是家喻戶曉的菜品。

栽培技術

兩廣（廣東、廣西）地區播種期1-8月上旬，直播或育苗移栽。選擇肥沃土壤，施足基肥，加強肥水管理。注意防治蟲害。

苦瓜屬

形態特徵

苦瓜屬一年生或多年生攀援或匍匐草本。卷鬚不分歧或2歧。葉柄有腺體或無，葉片近圓形或卵狀心形，掌狀3-7淺裂或深裂，稀不分裂，全緣或有齒。花雌雄異株或稀同株。雄花單生或成總狀花序；花梗上通常具一大型的兜狀苞片；苞片圓腎形；花萼筒短，鐘狀、杯狀或短漏斗狀，裂片卵形，披針形或長圓狀披針形；花冠黃色或白色，輻狀或寬鐘狀，通常5深裂到基部或稀5淺裂，裂片倒卵形、長圓形或卵狀長圓形，雄蕊3，極稀5或2，著生在花萼筒喉部，花絲短，離生，花葯起初靠合，後來分離，1枚1室，其餘2室，藥室折曲、極稀直或弓曲，藥隔不伸長；退化雌蕊腺體狀或缺。雌花單生，花梗具一苞片或無；花萼和花冠同雄花；退化雄蕊腺體狀或無；子房橢圓形或紡錘形，三胎座，花柱細長，柱頭3，不分裂或2裂；胚珠多數，水平著生。果實卵形、長圓形、橢圓形或紡錘形，不開裂或3瓣裂，常具瘤狀、刺狀突起，頂端有喙或無。種子少數或多數，卵形或長圓形，平滑或有各種刻紋。

生境分布

約80種，多數種分布於非洲熱帶地區，少數種類在溫帶地區有栽培。中國產4種，主要分布於南部和西南部，個別種南北普遍栽培。