蠍子魚

蠍子魚

蠍子魚又稱石頭魚 光滑無鱗,嘴形彎若新月,魚脊灰石色,隱約露出石頭般的斑紋;圓鼓鼓的魚腹白里泛紅,尾部扁側稍窄。 身長只有30厘米左右,躲在海底或岩礁下,將自己偽裝成一塊不起眼的石頭,即使人站在它的身旁,它也一動不動,讓人發現不了。蠍子魚屬於鮋科,身體厚圓而且有很多瘤狀突起,好象蟾蜍的皮膚。體色隨環境不同而複雜多變,象變色龍一樣通過偽裝來蒙蔽敵人,從而使自己得以生存。通常以土黃色和橘黃色為主。它的眼睛很特別,長在背部而且特別小,眼下方有一深凹。常棲于海中的岩壁上,活象一塊不起眼的石頭。它的捕食方法很有趣,經常以守株待兔的方式等待食物的到來。它的硬棘(背鰭棘基部的毒腺有神經毒)具有致命的劇毒。

棲息在溫暖的熱帶和亞熱帶海域。蠍子魚在沙灘、岩礁海岸以及深達93米的珊瑚礁中均有分布。

基本介紹

  • 中文學名:蠍子魚
  • :動物界
  • :脊索動物門
  • 分布區域:沙灘、岩礁海岸以及深達93米的珊瑚礁
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蠍子魚

Common Name:Scorpionfishes
蠍子魚在沙灘、岩礁海岸以及深達93米的珊瑚礁中均有分布,他們通常棲息在溫暖的熱帶和亞熱帶海域。其背脊上有毒刺,用來防禦鰩魚鯊魚,某些種類甚至胸鰭臀鰭上也有毒刺。大部分蠍子魚具有很強的偽裝能力,能夠和周圍的環境混為一體,保持不動,因此很難將他們岩石和海藻區分開來。主要在夜間獵食,靜靜的等著一些警惕性不高的動物慢慢靠近,然後以閃電般的速度突然襲擊吞噬它們。

食用

蠍子魚雖然醜陋,但卻肉質鮮嫩,沒有細刺,營養價值很高,有生津、潤肺的藥用功效,皮膚不好的人吃了,還能起到美容的作用。最宜於清燉。清燉後的蠍子魚,具有營養滋補、生津、潤肺、強腎和養顏的藥用功效。魚膘曬乾後,加工成魚肚用來氽湯,入口爽滑為席上珍餚。 明代醫藥學家李時珍撰寫的《本草綱目》說蠍子魚能夠治療筋骨痛,有溫中補虛的功效。

產地

蠍子魚產於菲律賓印度日本澳洲,我國內盛產於台灣江南一帶,全部是天然的,無人工養殖,一年四季都有,春夏兩季最肥,入冬後魚味更鮮。據介紹,廣東、廣西、海南也有。蠍子魚適宜生長在溫度18~25攝氏度雜藻叢生的岩礁底層,喜歡半埋於沙中,初夏產卵,普遍長度在30厘米,每隻重量一般在500克-1500克左右

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