基本介紹
- 中文名:蟹腿肉蛋炒飯
- 主要食材:雞蛋,飯
- 分類:炒飯,大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2個 |
飯 | 一碗 |
蟹腿肉 | 若干 |
包菜 | 若干 |
蔥 | 兩根 |
鹽 | |
沙拉醬 | |
糖 |
做法
1. 備料,蔥白,蔥綠切花分開放,蛋打散,裡面放鹽和一點拉沙醬~(傳說中沙拉醬可以防止雞蛋變黑),包菜切絲,蟹腿肉水裡煮熟(我買的是熟的。。。所以不用煮)弄散~ | |
2. 熱鍋,放油,把蔥白放進去炒香,然後放入雞蛋液,趁還沒有凝固的時候放入飯進去翻炒 | |
3. 炒啊炒啊炒啊炒啊炒,炒到好像快要散了,加入包菜絲,繼續炒啊炒啊炒啊炒 | |
4. 加入蟹腿肉和蔥綠翻炒,加入鹽和糖調味~~起鍋~~~ |