蟹腿番茄沙拉

蟹腿番茄沙拉是一道以蟹肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蟹腿番茄沙拉
• 主要食材：蟹腿，番茄沙
• 輔料：糖
• 製作工藝：涼拌

原料

名稱

蟹腿番茄沙拉屬於冷盤/拌菜，主要原料是蟹肉，口味是甜，工藝是拌，難度屬於中級。

材料

蟹王宮陽澄湖大閘蟹禮盒總計8隻、番茄、沙拉醬。

製作方法

1、將蟹腿肉也拆出來，將番茄切片，擺上少許蟹腿肉，再塗抹上沙拉醬，一道清爽可口的蟹腿番茄沙拉就這樣簡單的做好了。

2、這道菜保持了材料的原汁原味，吃起來口感清甜，很適合在氣候微熱的秋天做來吃。

貼士

蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。蟹肉是用海蟹剝製而成，外型為長短不等的條狀或塊狀，呈淡黃色。

營養價值

1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用；

2.螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。