蟹肉大餛飩

蟹肉大餛飩是一道菜品，主料是大閘蟹、肉餡，輔料是蔥油、姜、料酒、鹽、生抽、老抽。

基本介紹

• 菜名：蟹肉大餛飩
• 難度：普通

做法

1.大閘蟹洗乾淨蒸20分鐘
2.蒸熟涼後將蟹肉取出
3.將調料肉餡蟹肉攪拌均勻，加適量水更好吃！
4.買好皮將肉餡放進包成餛飩

小貼士

1.大閘蟹屬於寒性食品，孕婦或體寒者不吃或少吃！煮餛飩：開水下入餛飩，打兩次冷水，浮入水面即熟，吃時蘸自己喜歡的蘸料，下次奉上！