蟲草裙邊

蟲草裙邊主要藥物組成為蟲草、裙邊等。

基本介紹

• 中文名：蟲草裙邊
• 主要材料：蟲草、裙邊

配方

水發裙邊500克,鵪鶉蛋8個,蟲草8隻,糖色2克,美極醬油10克,糖3克,黃酒10克。

製作方法

1.水發裙邊去掉異味後與蟲草同蒸40分鐘。

2.原汁入味調色,收濃湯汁。

3.鵪鶉蛋醃好,滷水過,四周上圍擺蟲草即可。

功能效用

裙邊與蟲草一同烹製具有補腎定喘的功效。其中冬蟲夏草中含有維生素B12、蟲草酸、蟲草素等,能擴張支氣管。