蟲草花白蘿蔔湯

蟲草花白蘿蔔湯是以白蘿蔔，蟲草花為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：蟲草花白蘿蔔湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：白蘿蔔，蟲草花

用料

材料	用量
白蘿蔔	一小個
蟲草花	適量
高湯（雞湯，骨頭湯，魚湯）	適量
鹽，胡椒粉	適量
芹菜	適量

做法

1. 白蘿蔔切細絲，也可以用瓜刨刨絲。
2. 蟲草花洗淨泡軟
3. 高湯燒開，放入蘿蔔絲，蟲草花煮熟後下鹽，胡椒粉調味。