蟲草花燉雪梨是一道家常甜品，主要原料有蟲草花、梨等。 基本介紹 中文名：蟲草花燉雪梨主要食材：蟲草花，梨輔材：冰糖工藝：燉 製作步驟蟲草花，梨，冰糖。蟲草花洗淨浸泡10分鐘，梨去皮切塊。把梨塊放入燉盅，把蟲草花連水一起倒入。蓋上蓋子，放入鍋里，隔水燉，大火燉開，燉開後繼續燉10分鐘，然後轉小火燉1小時。加適量冰糖調味。
