蟲草花冬瓜豬肚湯

蟲草花冬瓜豬肚湯是一道以冬瓜、豬肚、蟲草花、干貝素、鹽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蟲草花冬瓜豬肚湯
• 英文名：Chinese caterpillar fungus flowers white gourd soup
• 主要食材：冬瓜，豬肚，
• 口味：鹹香

材料:

冬瓜，豬肚，蟲草花，干貝素，鹽

做法:

1.豬肚洗乾淨,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點~

2.煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的,所以這一次我也沒有去皮~

3.重新換一鍋清水,放入煮熟洗乾淨的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以扔即可干貝,不過我放了些干貝素,所以就沒放干貝進去~

4.大概小火煲一個小時左右就可以了~少加一點鹽即可.