冬瓜蟲草花豬肚湯

冬瓜蟲草花豬肚湯是一道菜餚，主要食材是冬瓜和豬肚。

基本介紹

• 中文名：冬瓜蟲草花豬肚湯
• 分類：湯
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：冬瓜，豬肚

所需食材

冬瓜，豬肚，蟲草花，干貝素，鹽

製作方法

1.豬肚洗乾淨,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點

2.煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的,所以這一次我也沒有去皮

3.重新換一鍋清水,放入煮熟洗乾淨的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以扔即可干貝,不過我放了些干貝素,所以就沒放干貝進去

4.大概小火煲一個小時左右就可以了~少加一點鹽即可.

食用須知

脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。