蟲草枸杞鮑魚煲

蟲草枸杞鮑魚煲是一道菜品，主料是冬蟲夏草等，配料是枸杞子等。

基本介紹

• 中文名：蟲草枸杞鮑魚煲
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 主要食材：冬蟲夏草

材料

藥材冬蟲夏草25克、枸杞子15克食材鮑魚1/3或1/4個調味料鹽、米酒各適量

做法

鮑魚切片，和洗淨的藥材一起燉煮；起鍋前，加鹽、酒調味即可。

藥材與食材功效

藥材：

1、冬蟲夏草既非蟲類又非草類，其真實身份屬於“菌類”，為明目養生之中藥。

2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。