香鮮味美，色澤美觀。 基本介紹 中文名：螺絲雞面主要原料：螺絲面，熟雞絲，青紅椒絲是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 原料,做法,菜品特色, 原料1、螺絲面300克，熟雞絲120克，青紅椒絲30克，金針菜絲和植物油各50克，生抽醬油16克；2、白糖和精棗捉肯凳鹽各5克跨促堡，胡椒粉3克，香油8克，蔥花20克。做法1、將螺絲面下入沸水鍋內煮熟，倒入涼開水中浸婆達涼，撈出瀝乾水分。2、炒鍋置煮船試講火上，陵全再放入植物油燒至五成熱，加入青紅椒絲、金針菜絲提妹嫌、雞絲、生抽醬油、白糖、精鹽、胡椒粉、香油、蔥花和螺絲面，炒勻起鍋淚拒櫃即成。菜品特色香鮮味美，色澤美觀。
