蝦肉三明治

蝦肉三明治

西芹和紅彩椒切小丁。把蝦、西芹小丁、紅彩椒小丁放入大碗中,加入蛋黃醬拌均勻。熱狗麵包烘烤後從中間剖開,加入拌好的蝦仁和蔬菜即可。

基本介紹

  • 中文名:蝦肉三明治
  • 原 料:冷凍蝦仁(或活蝦)、西芹1/2隻
  • 特 色:適合18個月以上
  • 注意:將原書中的龍蝦換成了普通蝦
原 料:,特 色:,操 作:,貼 士:,

原 料:

冷凍蝦仁(或活蝦)、西芹1/2隻、紅彩椒1/4隻、蛋黃醬2勺、熱狗麵包1隻、蔥少許、姜少許、料酒1勺。

特 色:

弗朗西絲的午餐盒——適合18個月以上。

操 作:

1、鍋中倒足量水,放入薑片、蔥段、料酒,大火燒開。
2、倒入蝦仁(或蝦),一變色即撈出、過冰水,以讓肉質更有彈性。然後瀝水,如果是蝦,則還需要去蝦頭、蝦皮。
3、西芹和紅彩椒切小丁。
4、把蝦、西芹小丁、紅彩椒小丁放入大碗中,加入蛋黃醬拌均勻。
5、熱狗麵包烘烤後從中間剖開,加入拌好的蝦仁和蔬菜即可。

貼 士:

1、將原書中的龍蝦換成了普通蝦,並增加了西芹和紅彩椒,這樣更平易近人了,也更講究食物搭配了,而且口感非常好,相信大人也會非常喜歡。
2、繪本不僅是媽媽烹飪的最好靈感與素材,也是打開孩子胃口、培養良好飲食習慣最鮮活的例子。就像《弗朗西絲和麵包抹果醬》那本書,真的讓克拉認識到,總吃一樣東西不僅不健康,而且很無趣。

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