蝦籽餃面

蝦籽餃面

蝦籽餃面是一道由餃子、麵條等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:蝦籽餃面
  • 英文名:Shrimp seed dumpling noodles
  • 主要食材:蝦籽,蒜蓉,麵粉
  • 口味:鹹
  • 儲藏:冷藏
  • 適宜人群:青少年
介紹:顧名思義,餃面就是餃子加麵條,不過其中所謂的“餃子”其實是餛飩。餛飩皮薄如紙,肉餡鮮美飽滿,麵條筋道爽滑。以蝦籽熬湯,再撒上蒜茸,香氣撲鼻。
品嘗要訣:不要看一碗醬色的湯毫不起眼,鮮美滋味盡在其中,如果吃完餃面不喝湯,就虧大了。

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