蝦米熗芹菜

蝦米熗芹菜是一道美食，由蝦米、芹菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蝦米熗芹菜
• 主要食材：芹菜250克
• 輔料：蝦米15克
• 調料：花椒5克 味素2克 鹽4克 姜8克

主要材料

主料

芹菜250克

輔料

蝦米15克

調料

花椒5克 味素2克 鹽4克 姜8克

製作方法

1、將芹菜擇去根葉洗淨，切3.5厘米長的段；

2、用開水燙至斷生，撈出晾涼，控淨水，裝入碗內；

3、把蝦米用溫水洗淨，再用開水泡軟；

4、把蝦米、蔥薑絲、精鹽、味素、花椒油拌入芹菜中；

5、放冰櫃中，冷卻30分鐘即成。