蝦米柴魚高湯底

基本介紹

• 中文名：蝦米柴魚高湯底
• 主要原料：蝦米4兩
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

蝦米4兩，柴魚片4兩，水5斤，蔥3支，姜3兩，昆布2兩

做法

將蝦米、蔥、姜和昆布洗淨後，加入柴魚片和水燜煮約90分鐘左右，再過濾出湯底即可。