《一學就會做滷肉飯/美食講堂》是2005年汕頭大學出版社出版的一本圖書，作者是周子欽、柯憲文。
基本介紹
- 作者：周子欽 / 柯憲文
- ISBN：9787810369497
- 頁數：30
- 定價：6.00元
- 出版社：汕頭大學出版社
- 出版時間：2005-11
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
飄香十里的滷肉飯製作秘訣大公開
作品目錄
打開鹹粥第一關米的種類選擇洗米有1套熬煮粥品有3套生米慢燉成粥熟飯煮成粥冷飯煮成粥吃軟不吃硬的4種“粥”煮法稀粥濃粥軟粥硬粥鹹粥的魔法師4種熱門鹹粥高湯底大骨高湯底蔬菜高湯底蝦米柴魚高湯底魚骨湯底12種熱門鹹粥竹筍成粥健康蔬菜粥雞茸玉米粥芋頭排骨粥海產粥鮮蚝粥銀魚粥香菇肉粥養生菇粥薏仁蓮子粥山藥粥精力粥營養早餐虱目魚粥虱目魚粥的靈魂食材——虱目魚魚肚湯魚腸湯魚皮湯虱目魚粥12道美容養顏粥美白水果粥黃芪雞汁粥山藥枸杞粥肉蓯蓉羊肉粥防皺養生粥麥門冬粥臉色紅潤粥松仁粥清菊粥美甲干貝雞絲粥栗子潤膚粥美顏雞肉粥美味秘決再加分
