蝦皮銀芽

清爽可口的一種冷盤，製作方法簡單，且美味

基本介紹

• 中文名：蝦皮銀芽
• 主要原料：綠豆芽，蝦皮，青椒，大蒜頭
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、醋

做法：

1、綠豆芽掐掉根洗淨，青椒去籽切成絲，大蒜剁碎，蝦皮用清水泡下，去除灰塵；

2、鍋中熱油後放入大蒜碎炒香；

3、倒入青椒絲和豆芽炒勻；

4、炒1分鐘後放入蝦皮，加少許鹽，淋少許醋翻炒勻即可。