蝦皮通菜

蝦皮通菜是一道美食，主要食材有蝦皮、黑木耳等。

基本介紹

• 中文名：蝦皮通菜
• 主要食材：蝦皮、黑木耳、蚝油、醬油
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

製作步驟

1、蝦皮入清水中浸泡片刻，撈起瀝乾水分;

2、黑木耳泡軟後，洗淨，切成小碎末;

3、乾香菇泡軟後去蒂，洗淨，切成碎粒;

4、通菜擇淨葉子，把梗洗淨，切成小段。

5、鍋置於火上倒入植物油燒熱，下入蝦皮煸香，再把木耳、香菇入鍋翻炒2分鐘;

6、倒入通菜梗，加蚝油、醬油、食鹽、味素炒勻即可出鍋裝碗。

製作材料

蝦皮、黑木耳、蚝油、醬油、食鹽、味素