蝦皮紫菜煲是一道美食，主料為蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜。 基本介紹 中文名：蝦皮紫菜煲主要食材：蝦皮，紫菜配料：大骨湯，雞蛋，大蒜調料：鹽、味素 做法1.將大骨洗淨，過開水洗淨血污。2.加薑片小火熬制2小時。3.取適量湯水，燒開。4.放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味素。5.起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可。
