蝦滑蒸蛋

基本介紹

• 中文名：蝦滑蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，鮮蝦
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	兩隻
鮮蝦	一兩
芹菜	一顆

做法

1. 先把活蝦去頭尾.剝皮，然後剁成肉碎。
2. 芹菜去葉，切成小段，和雞蛋一起打到碗裡，加入剁好的蝦、鹽少許，攪拌。
3. 最後加熱水，放入蒸籠（一定要把水燒開再蒸）。