蝦油子雞是一款美味的家常菜譜，主材料為雞肉等，該菜品具有鹵香，可根據各人口味加入滷汁。 基本介紹 中文名：蝦油子雞主要食材：雞肉，蝦油露，黃酒分類：家常菜口味：鹵香 原料/做法用雞湯：蝦油露：黃酒=（2-3）：1：1煮開冷卻成滷汁，子雞煮熟冷卻後，在滷汁里浸泡2-3天，切塊裝盆。
