蝦春蒸燒肉

蝦春蒸燒肉是一道美食，主要食材為燒肉、蝦春。

基本介紹

• 中文名：蝦春蒸燒肉
• 主要食材：燒肉，蝦春
• 輔料：薑汁、糖、米酒、陳皮
• 調料：鹽、蔥、蒜、生抽、油

做法

1、燒肉切片、蒜頭拍碎剁粒，陳皮洗淨切絲後備用；

2、蝦春去雜質，放入碟中，加鹽、糖、薑汁、米酒、蔥、蒜、陳皮、生抽、油等等拌勻，再把燒肉放在上面；

3、開蒸鍋，放入蝦春、燒肉蒸六七分鐘，吃時加上青蔥，淋上生抽及熟花生油便可