蝦仔曲奇是一道由黃油、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蝦仔曲奇主要原料：黃油 ，蝦仁是否含防腐劑：否儲藏方法：常溫注意：烤箱預熱170度20分鐘 材料：黃油 80克糖 50克雞蛋 一個低粉 50克高粉 80克辣椒碎 5克蝦皮 20克蘇打粉 1/4勺泡打粉 1/4少勺做法：1、黃油軟化與糖打至鬆軟變白，加入蛋液拌勻。2、將所有粉類篩入拌勻，再加入蝦乾和辣椒碎拌成粉團。3、麵團放入保鮮袋擀平，入冰櫃冷藏20分鐘。4、冷藏的麵團取出，切成小方塊。5、擺放好入烤盤，烤箱預熱170度20分鐘。
