蝦仁蛋意面

蝦仁蛋意面是一道以意面、蝦仁、雞蛋、生菜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蝦仁蛋意面
• 主要原料：意面、蝦仁、雞蛋
• 輔料：生菜
• 調料：橄欖油、百里香末、蒜碎、鹽等

材料：

意面、蝦仁、雞蛋、生菜

調料：

橄欖油、百里香末、蒜碎、黑胡椒顆粒(粉也湊合)、番茄沙司、鹽

做法：

1、鍋燒開水，放入意面，煮7，8分鐘煮熟撈出，均勻拌些橄欖油。

2、雞蛋打散，加些鹽，少許水，打勻，炒鍋放些色拉油，用筷子攪著炒好後，盛出備用。[

3、炒鍋再放些橄欖油，小火放入蒜碎，出香後，轉中火倒入拌好的意面，加一些番茄沙司，黑胡椒顆粒翻炒片刻後，再放入蝦，一點番茄沙司，百里香末，鹽繼續翻炒勻，最後加入生菜，炒好的雞蛋拌勻即可。

4、裝盤，再撒些百里香末。