基本介紹 中文名：蝦仁燴豌豆主要食材：蝦仁，豌豆，豬裡脊輔料：水澱粉、蔥、姜、蒜、食用油調料：鹽、糖、胡椒粉、雞精 做法1．將豬裡脊洗淨切成丁，蔥、姜、蒜洗淨切成末；2．坐鍋點火放入油，油七成熱時倒入豬裡脊丁、蔥末、薑末、蒜末煸炒，放入豌豆、糖、鹽、雞精，用小火煨5～6分鐘，倒入蝦仁、胡椒粉，勾薄芡即可出鍋。
