材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
蝦仁 | |
火腿 | |
青豆 | |
玉米粒 | |
鹽 | |
雞精 |
1. 用涼開水加鹽和雞精調味，然後倒入打散的雞蛋里，攪拌均勻 |
2. 水放多少，魚覺得也憑自己啦，水多點蒸出的蛋羹會嫩些，相反口感就不會太好，比蛋液多兩倍的水就可以 |
3. 火腿切成小丁，蝦仁洗乾淨放入雞蛋碗裡 |
4. 下面需要隔水蒸啦，等水燒開了再把盛有雞蛋液的碗放籠屜上，碗上最好用蓋子蓋上，或者用保鮮膜 |
5. 大火5分鐘，小火15分鐘，鍋蓋稍留點縫隙，歐了 |
用料材料 用量雞蛋1個蝦仁火腿青豆玉米粒鹽雞精做法1. 用涼開水加鹽和雞精調味,然後倒入打散的雞蛋里,攪拌均勻2. 水放多少,魚覺得也憑自己啦,水多點蒸出的蛋羹...
蝦仁蛋羹是一種菜餚,由鮮蝦、香菇、雞蛋、香蔥葉、香油等材料做成,步驟簡單,...根據自己的需要和喜好,還可以加入肉末、蒸魚豉油、蝦米、干貝、火腿丁、鹹肉丁...
1.把蝦處理乾淨,只取蝦仁。雞蛋磕入碗中。2.把雞蛋打散,加入少量的鹽和雞粉...根據自己的需要和喜好,還可以加入肉末、蒸魚豉油、蝦米、干貝、火腿丁、鹹肉丁...
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