蝦仁清湯麵，主要材料：全蛋乾麵 1個，全蛋漿 適量，蝦仁 適量，蔥 適量，姜 適量，火腿雞粒 1粒，鹽 適量，蚝油 適量，芝麻油 適量，辣椒油 適量，醬油 適量。
基本介紹
- 中文名：蝦仁清湯麵
- 主要食材：全蛋乾麵 1個、全蛋漿、蝦仁、火腿雞粒1粒
- 調料：鹽、蚝油、芝麻油、辣椒油、醬油
- 配料：蔥、姜
- 工藝：煮
製作步驟
1全蛋面1個
2蝦6隻，去殼，（當然多放都沒問題）
3全蛋漿
4燒開水，下乾麵，煮散，不要太熟，4成吧，馬上撈出沖一下冷水，再燒點水，再下麵條，下調味料，全蛋漿。
5下蔥，姜。
6吃吧，老饞貓，別嫌少，好吃的東西就是不能多的。
