蝦乾煮白菜

基本介紹

• 中文名：蝦乾煮白菜
• 主要食材：蝦乾，白菜幫
• 分類：家常菜
• 工藝：煮

原料

泡菜胡蘿蔔、黑木耳、植物油、鹽、料酒

操作方法

1.大白菜兩片幫子，胡蘿蔔都洗淨，黑木耳泡發好，蝦乾泡一泡。

2.黑木耳撕成小塊，胡蘿蔔切片，蝦乾稍微泡一泡。

3.白菜切成條，油鍋里先下白菜幫，快速炒一炒。

4.加入胡蘿蔔，蝦乾，黑木耳，滴幾滴料酒。

5.撒入一茶匙食鹽拌炒，加適量的水略煮3-4分鐘即可。