蜜香烤羊腿

蜜香烤羊腿，以羊腿、蜂蜜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蜜香烤羊腿
• 主要食材：羊腿。海鹽。黑胡椒。孜然。羅勒葉。迷迭香。橄欖油。蜂蜜。

用料

材料

羊腿。海鹽。黑胡椒。孜然。羅勒葉。迷迭香。橄欖油。蜂蜜。

做法

1. 羊腿洗淨後，斜切幾刀，以便下步醃製入味

2. 用海鹽，黑胡椒，孜然，羅勒葉，迷迭香，橄欖油抹勻按摩幾分鐘後，用保鮮膜包好放入密封袋冷藏醃製24小時

3. 烤箱200度預熱後，在醃好的羊腿上刷一層蜂蜜水，下面烤盤放入配菜。土豆，南瓜，花椰菜之類，烤制70分鐘

4. 在烤制過程中，每隔半小時左右，刷一層蜂蜜水