蜜豆雞蛋牛奶布丁

蜜豆雞蛋牛奶布丁是一道由牛奶、蛋黃、QQ糖等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蜜豆雞蛋牛奶布丁
• 主要食材：牛奶，蛋黃，QQ糖
• 輔料：蜜豆、優酪乳
• 難度：普通

做法

1.把一袋牛奶、兩袋QQ糖和兩個蛋黃都放在一個碗裡，稍稍攪拌
2.把碗放在鍋中隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到水燒開且QQ糖完全溶化為止
3.在等待牛奶冷卻時在另一個碗裡放一些蜜豆，根據個人口味適量添加
4.把碗裡涼一些的液體過濾倒入放了蜜豆的碗裡
5.把液體放到完全涼下以後用保鮮膜蒙上，放到冰櫃里冷卻凝固
6.3小時後拿出，用小刀在邊緣處摳一摳，再把布丁倒扣在盤子裡
7.根據個人口味淋上適量優酪乳

小貼士

1.冰櫃的溫度以零下2至3度為宜。QQ糖的口味可以隨意選擇。