蜜紅豆小排包是一道以富強粉、雞蛋、牛奶等為主要原料製作的美食。 基本介紹 中文名：蜜紅豆小排包主料：500g富強粉2個雞蛋210ml牛奶配料：40ml玉米油適量蜜紅豆小貼士：烤制的過程中上色過早加蓋錫紙 簡介,製作步驟, 簡介做了一鍋蜜紅豆，我家小朋友要吃蜜豆麵包，半下午揉面，發酵，等出爐時已至深夜，香甜的小排包，吃一個怎么能夠？面揉的有點過多，我又給小朋友做了腸仔芝麻麵包。4g酵母2g鹽45g糖適量蛋液製作步驟1．將主料中的所以材料混在一起，揉成光滑的麵團，一點點加入玉米油，至能拉出完整的薄膜，醒發至兩倍以上大。2．將發酵好的麵團排氣，分割成每個約50克的麵團16個（剩下的麵團我做了腸仔麵包）3．將麵團整圓鬆弛後壓扁，放入蜜紅豆。4．包成圓形，收口朝下。5．醒發至兩倍大，刷蛋液，烤箱180度預熱，中上層，18分鐘左右即可。。2、每種麵粉的吸水量都不相同，請根據情況增減。
