基本介紹
- 中文名：蜜汁雙薯
- 主要食材：紅薯，鐵棍山藥
- 輔料：桂花蜜
- 製作工具：微波爐
原料,做法,食用須知,
原料
紅薯、鐵棍山藥、桂花蜜。
做法
1、紅薯、山藥分別洗淨切成合適的段；
2、放入微博容器里，加少量清水；
3、放入微波爐高火15分鐘；
4、取出晾涼，分別去皮切成條狀；
5、裝盤後淋上桂花蜜即可。
食用須知
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的胺基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的**與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
