蜜汁素火腿

蜜汁素火腿是一道由素火腿、紅棗等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蜜汁素火腿
• 材料：素火腿
• 輔料：紅棗
• 類別：美食

材料

素火腿切片6片，鳳梨片5片，紅棗6顆，土司5片，熱開水1/2杯，蜂蜜1大匙，冰糖1大匙，柳橙汁1大匙，醬油1小匙，鹽1/2小匙

蜜汁素火腿

做法

1.紅棗洗淨，以溫水浸泡約10分鐘至軟後取出，和素火腿、鳳梨片一起擺盤備用。

2.將所有調味料攪拌均勻成醬汁，倒再作法1的材料上。

3.土司去邊，每片從中間切一刀，但不切斷備用。

4.電鍋外鍋加1/2杯熱開水，按下開關，放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸，3分鐘後先取出土司，蓋回電鍋蓋，續悶5分鐘後再取出其餘材料，食用時將素火腿鳳梨片搭配土司一塊吃味道最好（總時間大約8分鐘）。