蜜汁百合，製作原料主要有鮮百合、滷料蜂蜜、調料白糖。
基本介紹
- 中文名：蜜汁百合
- 材料：鮮百合
- 做法：將百合洗淨
- 功效：潤肺止咳
材料,做法,功效,
材料
鮮百合30克。滷料蜂蜜100克。調料白糖200克。
做法
1．將百合洗淨，放入開水中焯熟，撈出備用。
2．坐鍋點火，加入適量清水，放入蜂蜜、白糖煮開，然後關火晾涼待用。
3．將百合放入滷汁中，浸滷30分鐘，即可盛出食用。
功效
中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性(但並不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。
